La Famille de la Clandestine

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Tandis que La Clandestine est notre plus fameuse absinthe et la première à être arrivée aux USA, notre famille d'absinthes est vendue à travers le monde en incluant quelques autres absinthes très populaire.

La Clandestine

Notre porte drapeau

La Clandestine: officiellement lancée sur le marché Suisse, le 1er mars 2005 lors de la légalisation de l'absinthe. Avec une recette élaborée au moyen d'une dizaine de plantes, elle a, lorsque'on la sent , une merveilleuse richesse des aromes, suivi par une légère amertume en bouche. Cet absinthe a gagné le premier prix "Absinthe d’or" lors de la compétition Nationale des spiritueux Suisses le 16 septembre 2005 et un diplôme d'Or dans la même compétition en 2007.

Aux Etats-Unis, La Clandestine est disponible dans des bouteilles légèrement plus grandes(750 ml), avec quelques petits ajustement sur l'étiquette pour respecter les règles du marché américain.

53% vol

La Capricieuse

Pour ceux qui la préfère un peu plus forte.

Basé sur la même recette que La Clandestine, La Capricieuse a un plus élevé contenu en alcool et nous rapelle les vieux jours avant l'interdiction. Une fois diluée avec de l'eai fraiche, l'amertume et la richesse des parfums de cette authentique absinthe vous persuaderons de sa grande qualité.

72% vol 144 proof

Artemisia Recette Marianne

pic_btl_marianne_s.jpg Plusieurs fois primées!

Après avoir conquis le marché suisse, La Clandestine a voulu participé aux Absinthiades françaises à Pontarlier. Afin de se conformer  aux strictes lois françaises sur la  fenchone, un nouveau produit a été conçu seulement 10 jours avant le concours de 2005. Un nouveau produit, une nouvelle étiquette et une nouvelle récompense. Marianne a été récompensée de la cuillère d'Or en 2005, 2006, 2007 and again in 2008, en 2009,  elle a participée hors concours car normalement après 3 victoires le produit est retiré pour une année et à nouveau elle se plaça au premier rang, sans cuillère d'Or. Marianne a un goût plus tranchant que La Clandestine Originale; un peu moins douce et un peu plus épicée, avec une amertume moyenne. Une absinthe parfaite avec 55% vol avec une belle longeur d'arome.

En résumé: Même si la recette a du être changée pour le marché français, cette absinthe est de très haute qualité!

55% vol  abv 110 proof

Angélique Verte Suisse

angel100x100.jpg Notre nouveau Bébé .... et notre nouveau gagneur de prix!

Après deux années de succès avec les absinthes originales, nous avons démarré la production de notre première "verte", ou absinthe verte. Angélique a été crée pour répondre à la demande de certains clients pour une absinthe plus forte en goût et moins anisée. la couleur, qui est complètement naturelle, vient d'une macération de plantes et d'absinthe. Après filtration, le macéré est ajouté à l'absinthe distillée. Nos amis suisse-alémaniques aiment boire Angélique avec seulement un tout petit peu d'eau, un peu comme du schnapps. Angélique est très intéressante et très surprenante.

Il apparait qu'Angélique est populaire aussi en France: En Octobre 2009, elle a gagné la cuillère d'Or aux Absinthiades de Pontarlier. Une cinquième cuillère d'Or consécutive pour Claude-Alain! Plus de détail ici.

68%vol abv 136 proof

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