L'histoire de la Clandestine

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Depuis les toutes premières distillations d'absinthe dans une casserole jusqu'au lancement de la Clandestine: une vue intérieur des  premiers pas .

1989

Comme spécialiste dans une raffinerie de pétrole, Claude-Alain Bugnon  a vite trouvé un intérêt  dans un autre liquide; l'Absinthe. Dans le Val-de-Travers, l'Absinthe est, bien sur, plus facile à trouver que le pétrole!

1990-2000

L'intérêt de Claude-Alain pour l'absinthe grandit et il fit sa toute première "bleue" en 2000. Son appareil à distiller était plutôt rudimentaire: une casserole de 12 litres avec un refroidisseur et une plaque électrique.


2001

Un ami de Claude-Alain donna une vielle recette qu'il avait de sa tante, Charlotte Vaucher- une distillatrice bien connue à l'époque- Elle avait commencé d'utiliser cette recette en 1935, distillant une absinthe de grande qualité avec comme spécificité une grande richesse de goût et une légère amertume. L'idée de produire de l'Absinthe pour gagner sa vie conduit Claude-Alain a acheter un véritable appareil à distiller.


2004

L'interdiction de produire de l'absinthe est sur le point de tomber et Claude-Alain a été le premier distillateur (clandestin) à faire les démarches pour obtenir une licence officielle de producteur. l'intérêt des médias allait grandissant et,  après avoir conduit une série de tests sous le contrôle des autorités, il obtint une licence deux mois plus tard. En décembre 2004 la première livraison fut faite pour l'Allemagne, l'absinthe étant toujours interdite en Suisse.


2005

Finalement la décision a été prise: L'Absinthe sera légalisée le premier mars. Cela termine les 95 ans d'interdiction pour la Fée Verte et marque le commencement de la distillerie Artemisia. La Clandestine est notre première absinthe officielle et plusieurs produits suivront.

Dans le but d'être capable de répondre aux commandes, Claude-Alain decide de s'installer dans de nouveaux locaux , mais toujours à Couvet, le village où l'absinthe était née près de 200 ans plus tôt.

La production continuait d'augmenter , jusqu'au mois d'août nos absinthes étaient distillées dans des appareils relativement petit.
C'est pourquoi, à ce moment, Claude-Alain trouva des appareils à distiller plus adaptés pour répondre à la demande des clients.


2007

La Clandestine commence à être vendue dans plus de pays à travers le monde: Japon, Angleterre, et Canada ont été parmi les premiers nouveaux pays à découvrir la Clandestine.

Pour célébrer la deuxième année de la légalisation en Suisse, Claude-Alain mis en place un business associé avec une jeune fleuriste de la région. Il ouvrit le premier magasin qui vend de l'absinthe et des fleurs: Fleur-Bleue.


2008

Le marché Américain s'ouvre, et les préparations démarrent pour le lancement de la Clandestine sur le marché US.
Les premières palettes produitent pour les USA quittent la distillerie en juillet . La merveilleuse histoire de l'absinthe continue ...

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